出しを取った後は♪♪
かつお節と 昆布で出しを取った後は もったいないので ふりかけを作りました(^O^)昆布とかつお節は 細かく刻んで 醤油、みりん、酒を入れて 火にかけます。仕上げに 胡麻を入れれば ふりかけの出来上がりです。
ご飯に 混ぜて 美味しいおにぎりの出来上がりです(*^^*)
2016年10月04日 Posted bymickey at 05:02 │Comments(4)
この記事へのコメント
これ外国人に工程を見せたら
大絶賛されますよ(≧▽≦)ノ。
「もったいないから残った物でより美味しく」
気持ちだけでも見習いたいです(^_^ゞ。
大絶賛されますよ(≧▽≦)ノ。
「もったいないから残った物でより美味しく」
気持ちだけでも見習いたいです(^_^ゞ。
Posted by おーとも at 2016年10月05日 10:20
おーともさん、コメントありがとうございます(^O^)
一番だししか取らないのでまだ かつお節は うま味たっぷりです。
冷凍も出来るので 便利ですよ〜。
ご飯食べ過ぎて しまいます(*^^*)
一番だししか取らないのでまだ かつお節は うま味たっぷりです。
冷凍も出来るので 便利ですよ〜。
ご飯食べ過ぎて しまいます(*^^*)
Posted by mickey at 2016年10月05日 16:10
凄～い！
いつももったいないなぁと思ってたんですよ！
今度やってみます♪
いつももったいないなぁと思ってたんですよ！
今度やってみます♪
Posted by ゆたか.
at 2016年10月06日 06:29
at 2016年10月06日 06:29ゆたかさん、コメントありがとうございます(^O^)
いつもは 捨てて いたのですが (毎日、出しを取るので(笑)) たまには ずくを出して やりましたよ。
生ふりかけ是非作ってみてね(*^^*)
いつもは 捨てて いたのですが (毎日、出しを取るので(笑)) たまには ずくを出して やりましたよ。
生ふりかけ是非作ってみてね(*^^*)
Posted by mickey at 2016年10月07日 06:25
