『ぬか漬け』
この時期きゅうりが採れるようになると熟成ぬかを買って来てぬか漬けをやるのですがぬか床が１ヶ月位しか保たないのですよ(´Д｀)
毎日かき混ぜて空気を入れるといいのですがなかなか上手くいきません
きゅうりのぬか漬けがすごく好きなのでぬかを買ってきて足したりして長く食べたいな(*^_^*)
2012年07月10日 Posted bymickey at 00:56 │Comments(6)
この記事へのコメント
おはようございます～
キュウリのぬか漬けって、美味しくて好きです(^^♪
でも、家族は苦手なので買ってきたものばかりですが…
私もいつかぬか床買って漬けてみたいな～(^^)
キュウリのぬか漬けって、美味しくて好きです(^^♪
でも、家族は苦手なので買ってきたものばかりですが…
私もいつかぬか床買って漬けてみたいな～(^^)
Posted by ちろる
at 2012年07月10日 05:49
at 2012年07月10日 05:49ちろるさん、おはようございます＾ﾛ＾;
コメントありがとうございますm(__)m
発酵食品がブームになっていますが体に良い事が一番ですね(*^_^*)
ぬか臭さが苦手な人も多いみたいですよ
今、家の畑はつるなしさやインゲンがたくさん採れまーす(^^)v
コメントありがとうございますm(__)m
発酵食品がブームになっていますが体に良い事が一番ですね(*^_^*)
ぬか臭さが苦手な人も多いみたいですよ
今、家の畑はつるなしさやインゲンがたくさん採れまーす(^^)v
Posted by mickey at 2012年07月10日 06:32
生のきゅうりはそんなに食べられないのに、糠漬だと一杯食べられますね(^ ^；)ゞ
糠床はある意味家宝ですね。
糠床はある意味家宝ですね。
Posted by ヘンリーたまき at 2012年07月10日 08:55
at 2012年07月10日 08:55ﾍﾝﾘｰたまきさん、おはようございます＾ﾛ＾;
コメントありがとうございますm(__)m
ぬか漬けのきゅうりを切りながら一本食べちゃいますね〜♪♪
きゅうりしか入っていないので早くぬか床に仲間の野菜を入れてあげたいなー(*´∀｀*)
コメントありがとうございますm(__)m
ぬか漬けのきゅうりを切りながら一本食べちゃいますね〜♪♪
きゅうりしか入っていないので早くぬか床に仲間の野菜を入れてあげたいなー(*´∀｀*)
Posted by mickey at 2012年07月10日 09:37
mickeyさん こんにちは～
うん これは最高♫
これだけで お茶がナンバイ飲めるかわからん♪
そして ご飯もサラサラ入っちゃう♪
漬けものは 暑い夏こそ大活躍
(=^・^=)
うん これは最高♫
これだけで お茶がナンバイ飲めるかわからん♪
そして ご飯もサラサラ入っちゃう♪
漬けものは 暑い夏こそ大活躍
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2012年07月10日 12:44
at 2012年07月10日 12:44女将さん、今晩は〜＾ﾛ＾;
コメントありがとうございますm(__)m
漬物食べてお茶を飲んで暑い夏を乗り切りましょうね〜(*^_^*)
同級会までにダイエットしないと大変だΣ(￣□￣;)
コメントありがとうございますm(__)m
漬物食べてお茶を飲んで暑い夏を乗り切りましょうね〜(*^_^*)
同級会までにダイエットしないと大変だΣ(￣□￣;)
Posted by mickey at 2012年07月10日 18:41
